Эвиталия закваска для Мечниковской простокваши и йогурта

Эвиталия закваска для Мечниковской простокваши и йогурта.

Биологически активная добавка к пище.

Порошок бело-кремового цвета.

Лактоза, живые термофильные лактобактерии Streptococcus thermophillus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus.

Содержание в закваске: Молочнокислых бактерий в сумме не менее 1,0 х 10 (9) КОЕ/г.

Польза Мечниковской простокваши известна еще с советских времен. Этот питательный и вкусный продукт изготавливается по особому рецепту. Мечниковская простокваша, как и натуральный йогурт, основана на болгарской палочке. Благодаря своему уникальному составу они обладают многими полезными свойствами: укрепляют иммунитет, очищают ЖКТ, нормализуют пищеварение, помогают замедлить процессы старения и пр.

Для приготовления свежей и полезной простокваши Мечниковской и йогурта в домашних условиях.

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Противопоказано применение при беременности и в период кормления грудью.

Перед началом работы, необходимо всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ЙОГУРТНИЦЕ, МУЛЬТИВАРКЕ:

1. Вымыть и простерилизовать посуду для приготовления закваски.

2. 1 л кипяченого молока остудить до 30-35 градусов.

3. Содержимое пакетика закваски высыпать в молоко и перемешать.

4. Поместить смесь в мультиварку или йогуртницу, включить и оставить на 8-9 часов.

5. Готовность продукта определяется по образованию сгустка. Если он появился, йогуртницу или мультиварку нужно отключить, а емкость с продуктом поместить в холодильник. Если сгустка нет, смесь нужно оставить на 30-60 минут, затем проверить снова.

6. После того, как продукт остынет, его можно употреблять. Однако он хранится в холодильнике не дольше трёх дней.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ТЕРМОСЕ:

1. Тщательно вымыть и простерилизовать посуду для приготовления закваски.

2. 1 л кипяченого молока остудить до 40°C.

3. Содержимое пакетика закваски высыпать в молоко и перемешать.

4. Смесь влить в термос, затем закрыть крышку.

5. Термос хорошо укутать и оставить в теплом месте. Сквашивание в среднем длится 8-10 часов. По истечении этого времени смесь нужно проверить на образование сгустка.

6. Если сгусток есть, емкость с продуктом нужно поместить в холодильник. Если сгустка нет, время сквашивания можно продлить на 30-60 минут, затем проверить еще раз.

7. Когда продукт достаточно охладиться, его можно употреблять. Однако он хранится в холодильнике не дольше трех дней.

Имеются противопоказания. Необходимо ознакомиться с инструкцией или проконсультироваться со специалистом. Не является лекарственным средством.

Порошок, пакетики (саше) по 2 г, по 2 или 5 шт. в картонной коробке.

Срок годности сухой закваски – 18 месяцев с даты изготовления при соблюдении условий хранения. Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.

Хранить сухую закваску при температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Хранить в недоступном для детей месте. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.

Без рецепта.

В-МИН+, Россия.